...schmunzelt er und zeigt seine einzigartige „Trabi-Ausschankflotte“, die bei Festen und Umzügen aller Art für Furore sorgen. Dazu kommen klassische Kutschen und diverse Spezialfahrzeuge, bis hin zum römischen Streitwagen mit Bergquell-Logo, den der Chef bei einschlägigen Rennen auch selbst lenkt. „Wir brauen nicht einfach nur Bier“, so Steffen Dittmar, „wir wollen auch das Leben genießen“.
Seit über 160 Jahren wird in Löbau bereits Bergquell-Bier gebraut. Nach einigen gescheiterten Privatisierungsversuchen nach der Wende war Dittmar der Retter von Löbau. Er stammt aus einer Brauerfamilie, „Mir liegt Bier gewissermaßen im Blut“, resümiert er.
Heute ist der Brauereibetrieb zu einem der modernsten in Europa angewachsen und vertreibt seine Biere sogar bundesweit. Insbesondere das „Lausitzer Porter“ ist der Verkaufshit aus Löbau. Die Rohstoffe zur Herstellung des Bieres kommen aus der Region. Es werden moderne, energie- und ressourcenschonende Verfahren genutzt, dafür gab es auch schon diverse Preise. Steffen Dittmar ist aber niemand, der seinen Erfolg an die große Glocke hängt, er ist ein Macher und ersinnt immer wieder neue Ideen. Es sind viele Gründe, weshalb die Brauerei in der Oberlausitz sich von einer kleinen Regionalbrauerei zu einem solchen Erfolgsunternehmen entwickelt hat. An erste Stelle steht jedoch mit Sicherheit die Liebe zum Bier, die hier kompromisslos gelebt wird.
www.bergquell-porter.de
